Rabu, 18 November 2009

Resep Masakan : Puding Jagung Maizena

Bahan I:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gr jagung manis, parut
100 gr jagung manis, pipil
1/2 bungkus agar agar bubuk
25 gr tepung maizena
100 gr gula pasir
1 lbr daun pandan

Bahan II :
600 ml air
150 gr gula merah, disisir
2 lbr daun pandan
2 sdt agar agar bubuk
1 sdt jeli instan bubuk

Cara membuat :
  1. Bahan I : rebus santan, jagung manis, agar agar bubuk, tepung maizena, gula pasir, dan daun pandan sambil di aduk sampai mendidih. Tuang di cetakan agar-agar kecil. Biarkan setengah beku.
  2. Bahan II : rebus air, gula merah, daun pandan, agar-agar bubuk dan jeli instan bubuk sambil diaduk samapi mendidih. Tuang diatas bahan I, bekukan.

1 komentar: